? 营养过剩时代 还要不要贴秋膘 立秋后，北方民间素有“贴秋膘”的习俗 。贴秋膘的理由是，夏日的炙热和闷湿让不少人胃口欠好、食欲不佳，由于吃得少了，体重往往有所减轻，为了填补这“苦夏”的亏空，秋季来临之后就要好吃好喝地为自己“补膘” 。 那么，我们真的需要“贴秋膘”吗 ？怎么吃能够顺应节气转变呢 ？今天我们就来剖析剖析看 。 胖人不要盲目“贴秋膘” 膘的原意是“饱含油脂的肥肉”，肥膘更是指富含油脂的肥肉 。“膘”用在人体身上主要指的是皮下脂肪 。 那么怎么用“膘”来判断一小我私家是否肥胖呢 ？从专业上讲，人体皮下脂肪的量及占体重的比例，也就是体脂百分比(BF%)，是反应人体康健、展望疾病的一项主要指标 。 现在，判断肥胖最常用的一个指标是体质指数(BMI)，也就是体重(公斤)除以身高(米)的平方，这个指标是间接反应体内脂肪的，由于体内脂肪的测定不如体重和身高容易丈量 。 着实，最准确的应该用体脂百分比来判断肥胖，成年男性体脂百分比(BF%)>25%，女性体脂百分比(BF%)>30% 即为肥胖 。 关于已经超“膘”的人来说，就不应该再盲目地“贴秋膘”了 。 这种肥胖更易患慢病 脂肪在人体的差别漫衍，也会对凯时国际康健爆发差别影响 。脂肪主要漫衍在内脏和上腹部皮下者称之为“腹型”或“中心性”肥胖；脂肪主要漫衍在下腹部、臀部和大腿皮下者称之为“外周性”肥胖 。 我国成年男性肥胖大都属于中心性肥胖，也就是俗称的“将军肚”；而中年女性肥胖也以腰腹部脂肪群集较多 。中心性肥胖得慢性疾病的危险比正凡人群大大增添 。相比其他类型的肥胖，中心性肥胖患者代谢综合征的患病率升高3至4倍，同时也更容易合并高血压、高血脂以及糖尿病，爆发心脑血管疾病的危险性也更大 。 立秋进补新思绪 而关于体重偏低、或者已经属于低体重的人，可以思量适当“贴膘”，但应注重： 合理膳食、平衡营养 维持生命和康健需要40多种营养素，这些营养素缺一不可 。关于人体不可合成的营养素，就需要从种种各样的食物中获取 。没有一种自然的食物能提供人体所需的种种营养物质 。因此，“秋补”不可一味地只吃大鱼大肉，奶制品、豆制品、菌藻类以及新鲜的蔬菜和水果也要经常吃 。 食物多样、预防秋燥 秋天由于天气干燥，容易上火，以是在食物选择上应多注重，预防秋燥 ？梢跃：戎，如用小米、燕麦、薏米、莲子等杂粮熬制的粥类，熬粥的时间可以加一些薯类，如地瓜、山药等 。少吃油炸食物，不喝或少喝含糖饮料 。 吃动平衡，天天适量运动 运动对康健的利益不必多说，重在坚持，养成康健的生涯方法 。 文/马博士康健团 科学审核/马冠生(北京大学公共卫生学院教授)