? 高质量生长看中国｜小特产变身大工业 集群化生长绘就特色农业新图景 央广网清远8月10日新闻(记者官文清)立秋刚过，广东清远西牛镇的山林间，笋农们穿梭林下，手起刀落，采下脆嫩饱满的麻竹笋，分拣整理后麻利装车，空气中弥漫着土壤与竹笋交织的清新香气。 从林下经济“零星起步”到工业生长得有声有色，西牛麻竹笋已成为清远现代农业工业的主要代表之一。现在，清远正以集群化生长头脑，通过聚焦延链补链强链，推动特色工业从疏散生长迈向“千亿级”工业集群新台阶，为各地特色农业的生长提供了有益的实践样本。 从“养在深山”到融湾出海 粤北清远，依山傍水，土地肥美，一经的农田，承载着一代代农民的辛勤与希望。现在，这片厚重的土地上，生长出了一朵崭新的现代农业之花。为了探索农业高质量路径，清远专门选出规模和品牌较强、加入农户较多的清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心5个特色产品，以工业头脑、系统头脑推动农业生长，打造五个百亿级现代农业工业。 阻止2024年底，五大工业综合产值超400亿元，清远鸡、西牛麻竹笋2个工业率先突破百亿元大关，拉动全市农林牧渔业总产值坚持快速增添，已发动20万农户、超60万人增收。 就“五大百亿”的五个工业来说，给予消耗者最大惊喜的就是西牛麻竹笋了。2025年上半年，西牛麻竹笋莳植面积100.53万亩，总产量43.32万吨，全工业链半年产值已达32.45亿元。 去年11月，西牛麻竹笋山椒笋、红油笋首次出口东南亚市场，“这是西牛麻竹笋国际化的主要一步，外地笋企实现了出口零的突破。”英德市麻竹工业协会会长黎水清说。紧随厥后，俄罗斯、东欧、南非……西牛麻竹笋的脚印逐渐迈向全球。据清远海关数据，2025年上半年，清远企业出口笋及笋制品约2400吨，货值约1亿元人民币。 即食笋制品出口如日中天，精湛加工产品和手艺出口也如火如荼，现在，已在匈牙利、塞尔维亚两国建设以竹代塑生产线、落地配套基础设施，麻竹加工颗粒出口到这里以供生产。 不止西牛麻竹笋，越来越多清远土特产融湾出海，卖向全球。“现在在香港300多家商超均有清远鸡销售，一年的销售额可达1亿元。”清远市农业农村局相关认真人先容。清远鸡以跨境电商方法出口港澳，仅需4个小时，即可从清远抵达港澳市民的餐桌，皮爽肉劲、鲜香适口的口感深受香港市民的喜欢。 除了线下销售，线上也随处可见“五大百亿”的身影，清远市清远鸡行业协会会长李瑞清亲自下场直播带货，被网友们亲热地称为“鸡王李”。“凯时国际直播团队有约60人，每年单是电商的销售额就能抵达2个亿。”他说。 从“孤军奋战”到多维聚力 众智之所为，则无不可也。在刚刚启动的2025年第三届西牛麻竹笋尝鲜季活动中，作为活动主要一环，现场宣布了《“媒体+”聚力清远西牛麻竹笋高质量生长行动计划》，是广东首个为百亿规模级农业工业制订的“媒体+”赋能“百万万工程”行动计划。 凭证行动计划，清远将进一步施展媒体在笔直领域的信息撒播、资源整合、品牌塑造、舆论指导等功效，起劲生长“媒体+”新业态，融合政府、市场、社会等各方实力，通过构建全媒体撒播系统、产销对接新生态、挖掘工业文化内在、驱动工业手艺升级等方法，将西牛麻竹笋打造成具有较高着名度和美誉度的岭南农业金字招牌，推动西牛麻竹笋工业实现高质量生长。 “希望聚力细分工业开展试点和探索，为更多的农业工业高质量生长提供可行性履历。”清远市农业农村局相关认真人体现。 赋能工业的不止“媒体+”，为了让农民定心种、大胆种，据先容，2024年各大金融机构围绕清远五大百亿级现代农业工业，立异推广了多项特色助农产品，实体贷款投放超150亿元。 科技的加持让古板工业焕发新活力。近年来，清远各大茶企起劲拥抱时代消耗浪潮，以英德红茶为质料，推出甜品、护肤品、酒水等立异产品，荔枝红茶、竹叶茶、金花红茶、红茶面膜等产品也精彩亮相。2025年4月，国家植物功效因素使用工程手艺研究中心研究推广应用基地落地清远英德。据相识，该基地通过开展植物功效因素的高效提制与使用手艺研究，促使古板农业依托高新手艺向现代大康健工业延伸。 工业链的成熟，使得农业不再局限于种养，清远针对五大百亿级现代农业工业跨界集约化的设置，使农业生产、农产品加工和销售、餐饮、休闲以及其他效劳业有机地整合在了一起。 英德市在茶旅融合这篇文章上颇有心得。据统计，2025年“五一”时代，英德市旅游景区接待游客超25万人次，茶旅融合景区共计接待游客11.41万人次。重大的人流量也发动了英德红茶销售，销售额同比增添20%左右。 从“五大百亿”到工业集群 打造五大百亿级现代农业工业，不是清远农业的目的地，而是清远全市农业现代化生长的主要一招。今年以来，清远总结推广五大百亿级现代农业工业生长的履历做法，起劲探索“五大百亿+”，增进更多“小特产”酿成“大工业”，孵化更多百亿元级特色工业、打造千亿元级现代农业工业集群。 一花独放不是春，百花齐放春满园。魔芋、西洋菜、桂花鱼、肉鸽……在“五大百亿”树模发动下，清远特色优势农产品生长迅速，“清新桂花鱼”品牌跻身国家地理标记，与黄山臭鳜鱼“南北攀亲”，古板风韵与现代消耗激情碰撞，擦出别样火花；阳山旱地西洋菜AI数字人“菜小西”可以为用户先容阳山农文旅资源情形、阳山西洋菜莳植历史、营养价值和多元化美食食谱，并提供农情资讯、答疑解惑等种种综合效劳，让消耗者以重生动有趣的方法周全相识西洋菜生产的全历程；日前，清远英德青塘镇举行肉鸽屠宰中心建设项目投资签约仪式，引入总投资达1.5亿元的重点农业工业项目——肉鸽屠宰中心项目…… 以生长五大百亿级现代农业工业为牵引，用工业头脑、系统头脑推动农业全链条生长，做足做透“土特产”文章，助力农产品脱销海内外。清远通过特色工业集群化生长迈向千亿工业的实践，为各地提供了可资借鉴的履历：驻足本土特色资源，以集群化思绪整合工业链，推动特色农业工业规；⑾执，不失为实现农业高质量生长、助力墟落振兴的一条有用路径 。 泉源：央广网